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鹹蛋炒茭白荀

材料:

茭白荀    5隻

           2根

大蒜       4瓣

鹹蛋       1顆

 

作法:

1.茭白荀切滾刀塊, 蒜拍碎, 蔥切粒, 鹹蛋對切後用湯匙挖出在碗裡摀碎

2.熱鍋後放少許油炒香鹹蛋, 再放入蒜及蔥爆香, 續加入茭白荀、一點點水燜一下, 約2-3分鐘即可起鍋

 

關鍵字:茭白荀
 
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