材料：

小黃瓜 1條

鹽巴           1t

白醋           1/2t

白砂糖        2t

作法：

1.小黃瓜洗淨後，切成薄片狀。(喜歡手切，厚薄度嘟嘟好~)

2.小黃瓜灑上一小匙鹽巴，靜置約 10 分，用開水沖洗鹽份後，將水分瀝乾。

3.將小黃瓜、砂糖、白醋，抓勻即可。(抓的過程會在出水，將水濾乾才不會影響口感)