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糖漬小黃瓜

材料:

小黃瓜 1條

鹽巴           1t

白醋           1/2t

白砂糖        2t

 

作法:

1.小黃瓜洗淨後,切成薄片狀。(喜歡手切,厚薄度嘟嘟好~)

2.小黃瓜灑上一小匙鹽巴,靜置約 10 分,用開水沖洗鹽份後,將水分瀝乾。

小黃瓜灑上一小匙鹽巴,靜置約 10 分,用開水沖洗鹽份後,將水分瀝乾。 

3.將小黃瓜、砂糖、白醋,抓勻即可。(抓的過程會在出水,將水濾乾才不會影響口感)

關鍵字:小黃瓜
 
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